Higijena kuhinja

Objavljeno: 28.03.2023 12:34

Profesionalna sredstva Saponia BIS za visok higijenski standard u ugostiteljskim kuhinjama: odmašćivanje, strojno pranje i dezinfekcija.

Autor: Exelisso stručni tim · Ažurirano: srpanj 2026.

Priprema i posluživanje hrane u dinamičnom ugostiteljskom okruženju zahtijeva visok higijenski standard, koji profesionalna linija Saponije u svakom pogledu podržava. Kvalitetnim sredstvima za čišćenje i pranje učinkovito se uklanjaju prljavština, masnoća i bakterije s površina, čime se smanjuje rizik od bolesti koje se prenose hranom.

Koja sredstva trebate u kuhinji

Za temeljitu higijenu kuhinje koriste se odmašćivači za nakupljenu mast i zagorjelo (npr. BIS Dimal), deterdženti za ručno i strojno pranje suđa u većim 5 litarskim pakiranjima, sredstva za čišćenje radnih ploha (npr. Blistal, VIM) te sredstva za dezinfekciju opreme. Sredstva za pranje podova dodatno smanjuju rizik od klizanja na masnim kuhinjskim podovima i tako sprječavaju moguće ozljede na radu.

Zašto profesionalna sredstva

Tradicija Saponije u proizvodnji kvalitetnih kemikalija za industrijske i institucionalne djelatnosti, uz povoljnu cijenu, siguran je izbor za visok higijenski standard u restoranskom i catering poslu. Profesionalna sredstva u koncentriranim su formulacijama, pa jedno pakiranje traje dulje i ekonomičnije je od maloprodajnih.

Ukratko: Visok higijenski standard u kuhinji postiže se profesionalnim odmašćivačima, deterdžentima za strojno pranje suđa i sredstvima za dezinfekciju površina. Saponia BIS linija (Dimal, Blistal) i sredstva poput VIM-a pokrivaju masnoću, zagorjelo i svakodnevno čišćenje uz povoljnu cijenu.

Izvori

• Načela HACCP sustava za sigurnost hrane u ugostiteljstvu.
• Saponia d.d., proizvođač profesionalne BIS linije sredstava za čišćenje.

Pogledajte cijelu ponudu sredstava za čišćenje kuhinje.